苦蕎和槐米什麼區別
心理1.45W
1、性質不同:槐米是將苦蕎經熟化,脫殼後烘乾。苦蕎是將苦蕎麥種子篩選、烘烤製成的一種飲品。
2、顏色不同:苦蕎外觀應為黃綠色,且大小均勻、沒有色差。槐米外觀呈黃褐色。
3、分佈地區不同:槐米主要分佈在東亞和歐美, 前蘇聯種植最多, 佔世界種植面積的60%。我國也是蕎麥生產大國,面積和產量均居世界第二位,是世界上更大的蕎麥出口國,南方和北方都有種植。苦蕎產地主要為四川,陝西,雲南,貴州和山西。
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