毛鋪苦蕎酒和金蕎酒的區別

區別是製作原理不一樣。

黑蕎的毛鋪苦蕎酒，顧名思義這款酒是由黑蕎麥所釀造而成，在製作的原理上面，他們是利用黑蕎麥的有效提取物再加入白酒混合而成，和金橋相比較起來黑蕎的陳釀時間比較長，這樣口感相比較起來飲用回味更加特別，而對於金蕎毛鋪苦蕎酒來說，雖然它所乘晾的時間沒有黑蕎毛鋪苦蕎酒的長，但是它卻是一類消費者比較鍾愛的口感，所以說對於這二者之間來看，只要根據消費者對酒的要求以及口感需求來決定的。