苦蕎麵和苦蕎茶的區別

苦蕎麵和苦蕎茶是有區別的。

首先，苦蕎麵是蕎麥做成的麵粉，可以用來做麵條、饅頭等各種小吃。

而苦蕎茶是一種去火的茶，通常上火的人可以用開水泡茶，起到下火的效果。

而且，前者是麵粉中的，無顆粒，而後者是小顆粒的，從外觀上也可以看出差別。

苦蕎和苦蕎茶的區別是苦蕎屬於禾穀類，麥類，歸小宗糧豆作物，苦蕎茶是經過脫殼、晾晒、烘乾等工藝製成的代用糧食茶。苦蕎茶是用苦蕎製成的，生長在雲貴川紅土高原和北方黃土高原高海拔山嶽地區，能夠當飯吃，營養十分豐富。

苦蕎和苦蕎茶區別

苦蕎和苦蕎茶唯一的區別是苦蕎屬於禾穀類，麥類，歸小宗糧豆作物，富含生物類黃酮、維生素、粗蛋白、礦物質等營養。苦蕎茶是經過脫殼、晾晒、烘乾等工藝製成的代用糧食茶。