定州燜子熱量
心理1.95W
燜子的熱量是323大卡(1351千焦),每100克燜子的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。燜子是中國北方地區的傳統特色小吃,定州人“上到九十九,下到剛會走,都吃過燜子”。
1、吃燜子必不可少的調料:蒜汁,芝麻醬,魚露。也可以在蒜汁中加鹽,魚露的量可以酌減。
2、 燜子得現吃現做,而且得趁熱吃,熱的時候芝麻醬更容易拌勻,蒜汁的香味會蒸發出來,而且嘎也是脆的。
3、傳統炒燜子用的是很大很淺的平底煎鍋,用油多少很重要。油大了會粘,油少了會糊底。
4、燜子不能用刀切,要用鏟子把它邊鏟邊壓碎成小塊,塊越小越好。
5、炒燜子的火候也很重要,火大容易糊,火小不結嘎。而且炒的時間不能太短,否則燜子容易炒不透,外面看著好了,但裡面是實心的,味道大打折扣。
標籤:定州
-
薌劇是閩南話嗎
是歌仔劇以摻雜文言文的閩南語為主,早期演出內容多半為讓大眾也能接觸文雅辭彙或忠孝節義故事,是早期農業社會重要娛樂活動之一,也是臺灣常民文化的代表。...
-
菜刀怎麼磨刀最快最好
1、準備好磨刀石,先將粗糙的一面朝上2、然後放上溼抹布,將磨刀石沖水,放在溼抹布上面3、然後兩手夾住菜刀兩面,從左到右開始上下摩擦,然後將到對調後,,繼續按照上下摩擦方式摩擦1分鐘4、再將磨刀石細的一面,反過來朝上,按照上一步拿刀方法,進行摩擦5、將刀磨好了之後,用清...
-
情人節蛋糕文案簡短走心
在情人節的時候給愛人訂一個蛋糕,上面寫著情人節快樂,祝對方開心幸福的字樣,就是想表達自己對她的這份心意,給她一份驚喜。...
-
從此各奔東西女聲原唱
“從此各奔東西”是《碎心石》的歌詞,原唱是謝軍。歌詞:世上沒有為心而碎的石頭卻有為石而碎的心讓自己相信你從此已遠離慢慢在渺渺夢境裡你我沒有刻苦銘心的戀情我卻有一顆痴痴的心啊從此一個人回憶從此各奔東西從此不會有好天氣我知道你是風景你是雨後的彩虹...