象牙芒果怎麼做
準備工具:芒果若干,水果刀一把
第一步:洗淨芒果,將其臥躺、刀從果身切開、分為兩瓣
第二步:將兩瓣芒果挑骨(這是最關鍵的一步,注意把握力度)
用水果刀講切開的兩瓣芒果裡面的骨頭剔除出來。
第三步:切瓣斷絲(這也是很關鍵的一步,這樣讓芒果吃起來更有口感)
注意了!先豎切再橫切。將其切成條狀的。 豎切完畢後,轉為橫切全部切完
將皮剝掉後就可以看到格子似的芒果果肉了...
芒果營養豐富,食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便祕、清腸胃的功效。果實除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時具有抑制流感病毒的作用。
芒果為著名熱帶水果之一,又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等,因其果肉細膩,風味獨特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽稱。
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象牙芒果可以用來涼拌吃,還沒有完全成熟前,削皮切成條狀,放入鹽、小米辣(切碎)、白糖(喜歡吃酸的也可以不放)、味精、蒜、醬油,也可以放少許蠔油,涼拌。
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