多思味配方大全
心理1.14W
1、十三香:大料、花椒、桂皮、丁香、陳皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁、山奈,比例是大料、花椒各五份,桂皮、陳皮、良姜、山奈各兩份,其餘各一份適用於炒、燒、涼拌、湯、醃製等各種用法。
2、十四香:花椒、小茴香、良姜、大料、白蔻、丁香、桂皮、肉蔻、木香、陳皮、香葉、幹辣椒、乾薑,白芷,比例適合十三香差不多,除了大料和花椒、桂皮、陳皮量多些,其餘都是一比一適用於各種燉肉。
3、咖哩粉:胡椒、薑黃、番椒、茴香、陳皮搭配磨製成分使用,適用於想做各種咖哩食品。
標籤:多思味
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