蓮花白和芹菜能炒一塊嗎

可以很家常的一道菜。

蓮花白400克，去掉老葉洗乾淨用手撕成四公分左右的厚片備用。

芹菜200克，摘去老筋洗乾淨切三寸段備用。

五花肉200克洗乾淨切四公分左右的大厚片備用。

起鍋燒油，油溫5成，下蔥姜沫少許，乾紅辣椒3段爆香，放入五花肉煸炒出油放入芹菜翻炒二分鐘，最後倒入蓮花白加耗油20克，味極鮮醬油20克，鹽5克，白糖10克，大火塊速翻炒至斷生即可出鍋。