金南瓜做法
1、將解凍後的金瓜用筷子扒攪出瓜絲。黃瓜洗淨切絲
2、金瓜絲用涼開水洗一下,瀝水後,拌入黃瓜絲,加入蒜、姜、醋、糖、味精等調料,拌勻裝盤。
主料:金南瓜250克,鹹蛋2個,鹽少許
步驟:
1、準備好材料。
2、南瓜切條放鹽醃一會清水洗過瀝乾後煮熟,鹹蛋煮熟取蛋黃,壓碎。
3、起油鍋放入蛋黃炒至起泡。
4、加入熟南瓜炒幾下等南瓜貼上蛋黃即可。
黃金南瓜的材料
主料:南瓜250克 山藥50克 胡椒粉10克 醬油5克 植物油10克
1、山藥去皮,洗淨後切絲。
2、南瓜去皮洗淨,切小方塊,放入開水中煮至熟軟,撈出瀝乾水分。
3、鍋中倒入10克 油燒熱,放入山藥炒熟,盛出。
4、將南瓜和山藥用調味料(黑胡椒粉10克、醬油5克)拌勻即可。
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