手抓餅烤箱解凍方法

烤箱解凍的方法：

將需要解凍的食材先放在烤架上，再放入烤箱中層，下層的烤盤裡放上冷水，水能夠提供烤箱環境的溼度，避免解凍的時候將食物烤熟。然後把烤箱調至50℃-70℃，5-10分鐘，一般來說就可以了。

或者把烤箱預熱5分鐘，大約200℃，關掉電源。稍等2分鐘，等烤箱溫度降下來一些，把要解凍的食物放進烤箱，5-10分鐘左右就可以了。

不少用烤箱解凍的人都有過這樣的經歷：把冰凍的食物放進烤箱，十分鐘後卻發現被解凍的食物冷熱分佈不均，食物外部幾乎快烤熟了，裡面依然還是冰冷冰冷的。出現這樣的情況，可能是因為你選擇的解凍溫度過高，還有就是溼度沒有控制好。

手抓餅烤箱解凍方法

將手抓餅從冰箱取出放置在烤箱中，調小火，大約2-3分鐘左右即可解凍。解凍後將餅皮上的薄膜取下，將手抓餅放入鍋中，餅微微出油後再煎制十秒左右翻面，等到手抓餅被煎製出現微黃色，加入輔料煎制，再煎15秒左右且餅兩面呈金黃色即可出鍋。