回民涼拌蘿蔔片的做法

1、食材：蘿蔔200克、白糖10克、蒜10克、小米辣10克、生抽10克、陳醋10克。

2、首先將洗淨的蘿蔔去頭去尾。

3、將蘿蔔切成薄片。切好後將蘿蔔放入碗中。

4、加入白糖攪拌均勻醃製15分鐘。

5、把醃好的蘿蔔水倒出，加入鹽醃製10分鐘。

6、把大蒜拍爛。把小米椒切圈放入碗中備用。

7、把第二次醃製的蘿蔔水倒掉。

8、在蘿蔔中加入辣椒，大蒜。

9、加入生抽，陳醋再次攪拌。

10、裝入盤中即可。

用料：白蘿蔔半個

步驟：1.蘿蔔洗淨去皮2.切成片放入碗裡3.放鹽拌勻4.放一晚上，倒掉多餘的水分5.放入適量剁椒6.拌勻即可