大師的菜蒜薹炒肉

第一步:準備食材:五花肉，蒜薹和蒜頭。

第二步:五花肉切成2mm的薄片，蒜薹切段，蒜頭切片。

第三步:倒入適量的食用油，熱鍋後，放入蒜頭，爆炒30秒左右。

第四步:30秒後，放入五花肉，中火翻炒1分鐘。

第五步:倒入醬油和蒜薹，大火翻炒5分鐘。（可以適當加入一點水，避免粘鍋）

第六步:5分鐘後，加入鹽和雞精，接著再翻炒1分鐘，就可以出鍋了。