巴西莓糕的做法

食材：黃油176克，糖粉76克，鹽0.25小匙，天然草莓香精1小匙，低粉250克，草莓粉10克，草莓幹10克

做法:

1.室溫軟化黃油加糖粉和鹽攪拌1分鐘，再加草莓香精打勻。

2.篩入低粉，草莓粉，再加草莓幹拌勻。

3.將麵糰整形成直徑為3CM的棒狀，包上油紙（保鮮膜也可），冷凍1小時。

4.表面刷水或蛋清，再滾上一層砂糖，切成5~7MM的片。

5.預熱180度，10~12分鐘。