草莓醬夾心蛋糕的簡單做法

1、 把蛋清和蛋黃分開。

2、 把牛奶.玉米油.白糖加入蛋黃中攪拌均勻，篩入麵粉。

3、 攪拌均勻，不能有沒攪開的面粒。

4、 蛋白一開始加入一勺白糖用打蛋器打發到有泡時再加入剩下的白糖。

5、 打發到筷子樹立不倒就好了(這個方法特別適合剛開始學做蛋糕的用)。

6、 把打發的蛋白分三次加入到蛋黃糊中上下翻拌均勻。

7、 把烤盤擦上黃油(刷植物油也可)。

8、 把拌好的蛋糕糊到入烤盤中，上面撒熟黑芝麻。

9、 上下火160度20分鐘時加蓋錫紙，然後再烤10分鐘.蛋糕出爐。

10、 蛋糕涼透後，切塊，當中加入草莓醬，草莓加心蛋糕就可以吃了...