白蒿晒乾之前要不要蒸一下

白蒿晒乾之前不需要蒸一下，直接晒就可以，溫度一般不要過60攝氏度，幹品要放在陰涼乾燥處，注意防潮。

白蒿是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根單一，狹紡錘形，莖下部稍木質化，縱稜明顯，多分枝，莖、枝被類白色微柔毛。

白蒿是一種多年生軸根小半灌木。春季返青早，生長快，3月中旬至4月開始生長，8月中旬開花，9月初結實，10月初成熟。

不用蒸，可以直接晒乾。不過不能直接暴晒，需要放到陰涼通風處晾乾，溫度不超過60攝氏度，否則白蒿的營養成分會流失。

白蒿儲存要注意防潮，避免存放在潮溼的地方。白蒿嫩莖葉可做為食材食用，也可做為藥材入藥。

晒乾的白蒿放在陰涼、通風、乾燥處可存放十年以上。入藥以七年以上的白蒿為佳品，因為隨著時間延長，草藥的毒性已散，只留藥性。鮮白蒿做為蔬菜不可長時間存放，越新鮮營養越豐富。