正宗大埔撈麵配方

沙姜一兩塊。我喜歡用沙姜，因為特殊的味道，能帶出菜式鮮香的氣味。

步驟 2

蒜剁碎，小蔥香菜切沫，沙姜剁碎。備用。

步驟 3

我真的不想給它做廣告，但是這是我在市面上能找到的最爽口的面了。煮完不用過冷水都不會粘一起，超級容易拌開。。

步驟 4

面裡面是這樣的。

步驟 5

黃豆芽兩把，綠豆芽也可以。

步驟 6

韭菜一小把，切段。

步驟 7

適量多給點炒菜油，加熱。

步驟 8

丟入蔥姜炒香，然後再放入切絲的洋蔥，，翻炒至洋蔥熟透。

ps:如果喜歡生洋蔥的，可以等姜蒜變黃了以後再丟入洋蔥，隨意翻炒兩下即可。