甘蔗為什麼叫甘蔗

因為甘蔗舊稱甘蔗洲，又名瀛洲。宋朝時為侯官縣石門鄉的九功上裡、九功下里，元、明、清為石門鄉的十五都、三十六都。現為閩侯縣政府所在地。    

甘洲這個地名早在1600年前晉太元時就出現了，此言出自南宋進士葉儀鳳之口，並有翔實的文字記載，可信度較高。

除了可能源於地名，還有一個來由，從字面上分析，蔗是草木類的植物，又長於草野中，百姓常見多食（庶為百姓）。且又是口感甘甜，因此，取名為甘蔗就合乎情理了。

甘蔗在中國的起源非常的早，在公元五世紀，南方地區就已經有大片野生甘蔗裡的存在，但是當時的人們並不擅長農田耕種，人們只是在閒暇時間就會採集野生的甘蔗嚼汁吃。但是我們之所以在古代書籍上並沒有看到甘蔗的記載，主要是因為古代的甘蔗並不叫做甘蔗，它被叫做柘，雖然讀音一樣，字形卻不一樣。

甘蔗名字的來由：  

  相傳，秦始皇統一天下那時，帶領著千軍萬馬，浩浩蕩蕩地征戰桂林郡。南方的天氣和北方不同，日頭火大得很。田地晒開拆了不算，樹葉都給晒乾了天時熱哩！士兵們個個都汗流泱背，嘴巴里頭都幹得冒火了一走起來，盡喘氣。地皮都挨晒燙了一路上曉不得有幾多的士兵晒得癱在地上，連動也動不得。

    有的士兵熱得受不了啦，一邊走，一邊到山上撿野果子和摘野菜吃，有毒沒得毒也不管，盡往嘴巴里面塞，有些士兵就挨毒死了秦始皇帶著兵馬到五通，看到路上長著很多像竹子一樣的大芭芒，葉子像劍一樣，長張長張的開路先鋒揮起寶劍，一叢一叢地砍倒了這些像竹子一樣的大芭芒流出水來，戰士燈怕有毒，不敢吃。

    有一個麻子兵看到就想，自己要是挨乾死渴死，不如痛痛快快的吃一餐這種東西，得享點飽福，見了閻王爺也值得。於是不論三七二十一，拿起一根就嚼。汁水甜得蜜糖一樣，吃了一根又吃一根，吐出一團團像棉花一樣的碎渣。吃罷，覺得一身都長了力氣，高興地喊了起來：吃了比甘露還要好吃的東西！旁邊的士兵見了麻子兵吃了那種東西沒得事，又聽講好吃，於是個個都去撿起吃了起來。又寫了個牌子插大路邊，告訴後邊的兵馬，路邊砍倒的像竹子一樣的大芭芒可以撿來吃。

    後來，士兵們又根據這種東西比甘露還甜，砍倒的時候又發出“渣渣”聲音，就把它喊做“甘渣”喊來喊去就喊成甘蔗。        秦始皇征服了桂林郡以後，就喊老百姓在義江兩岸種起甘蔗來，每年都要老百姓把甘蔗進貢給郡主和皇上。從此，五通甘蔗就出了名。