馬齒莧發糕的做法

一、6用料

馬齒莧 適量

全麥麵粉 適量

黃豆麵 適量

玉米麵 適量

鹽/五香粉/姜粉/亞麻籽粉/芝麻醬 適量

二、馬齒莧發糕的做法步驟

步驟 1

馬齒莧摘乾淨，多洗幾遍，因為自家院裡子挖的，就沒有用蘇打水泡。

步驟 2

燒開熱水，放進去燙一分鐘，撈出。

步驟 3

撈出控幹水，切成小段。

步驟 4

準備全麥面，亞麻籽粉，鹽，五香粉，姜粉，酵母加入到溫水中化開。

步驟 5

攪拌成比較稠的麵糊

步驟 6

加一把切碎的馬齒莧攪拌均勻，倒入鋪了油紙的盤子裡，放空鍋裡，加蓋發酵。

步驟 7

發酵完成，開始蒸，涼水上鍋，水開計時，半個鐘關火，燜5分鐘再揭開蓋。

步驟 8

完成，切塊即可