叉骨肉是什麼肉

豬肉的叉骨肉，就是豬後腿叉骨上長的肉！豬叉骨就是豬後腿的支撐，其連線豬尾骨和後腿骨部分的肉，就是豬叉骨肉。豬的種類有好多種，大約達l50多種。豬的形態也有差異，不盡相同！豬的形體比較肥大，豬的鼻子與嘴脣連在一起，俗話說的豬拱嘴就是這個樣子！

是豬後腿的支撐，其連線尾骨和後腿骨部分的肉。

豬的品種繁多，達150多種，形態也有差異。基本特徵是：軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長，略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，後2趾有懸蹄。頸粗，項背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。雜食性家養牲畜，繁殖力強，孕期約4個月。