食鹽成份

鹽的成分為氯化鈉，食用鹽一般都是海鹽或者是陸巖，還有一種就是地下的礦鹽，不論是哪一種鹽，氯化鈉的成分是必不可少的，工業用鹽為氯化鉀，他們從某一個角度看起來非常相似，或者很接近，但它是不可以使用的

主要成分是氯化鈉，還含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。

      食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%，規定鋇含量不得超過20mg/kg。