魚頭燜木瓜的做法

原料：

胖魚頭1個、木瓜1個、姜1塊、油2勺、米酒1勺、鹽1勺。

做法步驟：

第1步、準備:木瓜。

第2步、胖魚頭，買的時候叫老闆幫忙剁好。

第3步、熱鍋放油，下魚頭煎制。

第4步、稍微煎一下下就好不需要煎到金黃。

第5步、放入薑片，淋點米酒去腥。

第6步、然後加入適量的開水大火燒開。

第7步、放入木耳。

第8步、蓋上蓋子燉二十分鐘。

第9步、燉好了調點鹽即可。