煮熟的豬肝如何儲存

以前農村過年必吃臘豬肝，煮熟了之後切一盤待客，剩下的就放籠屜裡。再有客人來又加熱一下就行了。一般都是不壞的。現在有冰箱儲存，生熟分開就行

煮熟的豬肝如果天氣比較涼爽，或者是用保鮮膜蓋住放在冰箱裡。隔夜的豬肝只要沒有變質是可以吃的，有時候保鮮措施沒有做好，豬肝過長時間的呆在空氣裡很容易變質。