煮饃和家裡的饃有什麼區別

煮饃是硬麵烤出來的饃，家裡的饃是蒸出來的饃，煮饃無論泡著吃，撈出來烤著吃，炒著吃都不會散，家裡蒸的饃一泡就軟了散了，煮饃是用死麵做的，家裡的饃一般都是發麵的，這是死麵與發麵的區別。