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羊肉泡饃有幾種饃

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羊肉泡饃有幾種饃

牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等.羊肉泡饃是西安有名的特色小吃,羊肉泡沫肉爛而且湯濃,味道鮮美。

飥飥饃。在烙饃的時候首先要注意和麵時要用溫水和麵,揉麵也要注意揉的力度,若揉麵的力度不夠,面的內部組織會變得粗糙,做出來的饃也不酥脆,其次要注意的是烙的過程中時間的控制,若時間太長饃會變糊或者粘連到鍋上,若時間太短的話,饃會不熟。

標籤:泡饃 羊肉