做麵包冰加多了會把酵母冷死嗎

做麵包水加多了是不會把酵母冷死的，只能是環境溫度太低面需要發酵時間增加。

日常做麵包和麵時應用溫水將酵母化開再放到多少適當的麵粉裡。放在適宜的環境溫度裡放置三十分鐘後，麵糰發至兩倍大，這個時候就可以開始製作麵包了。