牛肉乾炸多久

十分鐘左右就可以了

如果是生的牛肉，大概就是這麼久，如果是熟的話，可能他的時間更加短一些，只需要五分鐘左右就可以了，主要要看你的牛肉是生的還是熟的，還要看牛肉的大小，大的可能要炸久一點，小的可以加少一點。

牛肉 1000g 、 花椒 一小把 、 八角 2個 、 生薑 1塊 、 耗油 2勺 、 鹽 半勺 、 糖 1勺 、 五香 1勺 、 大蔥 1根 、 香葉 5片 、 茴香孜然 50克

油炸 牛肉乾的做法 

1、牛肉順著切 小塊 用涼水洗乾淨 淋幹 蔥 薑絲 香葉 十三香 料酒 耗油 八角 糖 鹽 適量 醃製2小時 

2、不斷用手攪拌挑出配料 只留牛肉條油溫8成熱下鍋炸 炸至變色 盛出 過2分鐘再下鍋炸1分鐘大火 撈出 控油 加入茴香孜然 拌勻 晾涼 即可

2分鐘左右

燒熱鍋，下油，至五成熟時，將牛肉乾下鍋裡炸2分鐘左右

一定要少量多次把水分抓進牛肉裡！初炸牛肉時長3分鐘左右，復炸大概1分鐘左右。

首先將鍋燒熱到180度左右哦，之後倒入油，放入牛肉就可以了。

放入肉乾炸8-10分鐘，之後翻面炸4-5分鐘，直至牛肉變金黃。這樣炸牛肉放心多了，定好計時器吧！