王剛茄餅的做法
心理3.14W
主料
茄子2個
麵粉適量
輔料
雞蛋3.4個
蔥一棵
配料
鹽適量
1、 茄子兩個洗淨,先切兩半,然後切片
2、 切好片的茄子放入水中洗一洗(切完的茄子容易變色,洗一洗比較好)
3、 把洗好的茄子撈出放入另一盆中,加入麵粉,打入雞蛋,放上蔥花,鹽適量
4、 加入適量的水,從一邊開始慢慢和勻
5、 茄餅面活好了
6、 電餅鐺加熱刷好油,茄餅面舀入其中
7、 把茄餅面慢慢的攤勻,蓋蓋兒加熱4到5分中,翻過來繼續加熱
8、 兩面都烙成金黃色就可以出鍋了
9、 好吃的茄餅就做好了,再配上點蒜泥兒,就更好吃了
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