肉炒青蘿蔔絲家常做法

先把蘿蔔洗乾淨，切成絲狀，然後把肉餡準備好，燒鍋加入油，然後放入肉進行煸炒，然後放入大蒜，生薑，真香，放入蘿蔔絲進行煸炒，放入雞精鹽進行調味就可以了。

1、材料：五花肉200克、蘿蔔乾適量、幹辣椒適量。調料：料酒、鹽、醬油、雞精、白糖。

2、將蘿蔔乾洗淨，撈出，切成小段，備用。

3、五花肉洗淨，切成片。幹辣椒切碎，備用。

4、燒鍋倒油燒熱，下入五花肉煸炒至焦黃。

5、接著，加點料酒、醬油和少許鹽、幹辣椒翻炒一會兒。

6、然後，再倒入蘿蔔乾，加一些白糖、雞精炒勻，即成。

蘿蔔洗淨，擦絲，不要太細哦，用粗一些的工具。肉切薄片 蔥花切好 （喜辣的可以準備點幹辣椒絲，爆鍋時放入）

熱鍋放油，五成熟放肉片小火煸炒至金黃色，加入蔥花，改中火翻炒幾下，放入蘿蔔絲翻炒一分鐘，加入一杯水，蓋蓋炒至水分快乾時加鹽調味出鍋，香噴噴的肉片蘿蔔絲就炒好了。