清炒蘿蔔絲的家常做法

主料:胡蘿蔔300克

輔料:蔥少許、姜少許、鹽少許、植物油少許

清炒胡蘿蔔的做法步驟：

步驟1.

胡蘿蔔清洗乾淨，削皮。

步驟2.

搽成絲。

步驟3.

炒鍋放油，六七層熱。加入蔥姜爆香。

步驟4.

翻炒，加入少量清水，加少許鹽。

步驟5.

出鍋。

首先把蘿蔔切成絲，再配一些蔥薑蒜，喜歡吃辣的可切一些紅辣椒殼，香料菜全部切碎，把油倒進鍋裡燒熱，先炸香料，然後把蘿蔔絲放進鍋裡快速翻炒，調料全部放入後立即起鍋，不要炒太久，爛了就不好吃了。

蘿蔔清洗乾淨，切成細絲，幹辣椒蔥花備用，鍋中放入食用油，鍋中油辣之後放入幹辣椒煸炒，炒出香味放入蘿蔔絲，翻炒兩分鐘放入鹽和味精，之後在放入蔥花，翻炒十秒鐘就可出鍋。