大眼鯛魚潮汕煮法

食材用料

大眼鯛魚 8條，鹽 25克，姜 一塊，料酒 5克

潮州大眼鯛魚的做法步驟：

步驟 1

把大眼鯛魚準備洗乾淨

步驟 2

切薑片

步驟 3

放一勺子豬油，豬油比較香，沒有豬油其它油也可以

步驟 4

豬油融化好，放姜稍微炒一下

步驟 5

把魚放下去砂鍋，姜撒上去，倒一點料酒，料酒我是大概數的，根據自己的量倒

步驟 6

水末過魚，可以放一點白胡椒粉，不喜歡的可以不放

步驟 7

放上鹽再燉10分鐘即可