小開條的面怎麼和
心理1.66W
一次性紙杯的量 ,三杯麵粉 ,加入少許溫水 和麵。
揉揉揉 ,揉成麵糰 ,放到切菜板上, 平鋪一層面粉 ,把麵糰放到菜板上 ,用小隻的擀麵杖 擀成一大張薄薄的面片。
然後用乾爽的刀 ,切成一條一條, 此刻 拿一個乾淨的煮鍋 ,鍋中燒水 。
水開 開始下面條 ,拿起切好的麵條 ,像拉麵一樣 扯長一些 ,下鍋 。大概五分鐘, 麵條熟, 撈出 盛碗中 。
過涼水 ,笊籬把水瀝乾 ,這樣子 ,麵條就很有勁兒 加入炒好的澆頭 完成。
標籤:小開條
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