怎麼用淡奶油做冰淇淋
心理1.48W
主料:牛奶200ml,淡奶油200g,雞蛋黃3個
輔料:白砂糖30g,糖粉40g,香草精適量
步驟:
步驟一、把牛奶倒入小奶鍋中。
步驟二、滴入幾滴香草精,攪拌均勻備用。
步驟三、容器內加入三個蛋黃。
步驟四、再加入適量的糖粉。
步驟五、攪拌均勻。
步驟六、加入200ml的牛奶。
步驟七、開小火加熱10分鐘,加熱的過程中要不斷的攪拌。
步驟八、加熱後關火冷卻至室溫。
步驟九、淡奶油加入適量的糖粉打泡。
步驟十、然後倒入到冷卻好的鍋內,攪拌均勻放入冰箱冷凍5小時。
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