順德乳鴿湯配方
心理1.75W
用料
鴿子 6只
黨蔘 10克
枸杞 適量
當歸 15克
棗 4顆
姜 兩片
桂圓乾 適量
荸薺 5個
紅蘿蔔 1個
做法步驟
步驟 1
乳鴿洗淨切5-7塊(根據個人喜好)用適量鹽、料酒、黑胡椒粒醃製30分鐘左右。
步驟 2
荸薺、紅蘿蔔洗淨切塊。
步驟 3
藥材洗淨清水浸泡半小時左右。
步驟 4
把浸泡好藥材開水煮20分鐘左右,再放入荸薺、紅蘿蔔、鴿子煮15分鐘左右即可。
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