沙爹面跟沙茶麵有啥區別呢

沒有區別。

沙茶始源於印尼，也有來自馬來西亞一說。沙茶原本應讀作“沙爹”，到了飲茶成風的廈門人嘴裡，便順口叫做“沙茶”，這“茶”是廈門方言的“茶”，與普通話的“爹”諧音，隨著沙茶名聲的遠揚，沙茶便成了眼下普通話讀音的“沙茶”了。

沙爹面與沙茶麵是一樣的，都是用沙茶醬製作麵條，沙茶醬是我國廣東地區用得比較多，沙爹面就是叫法不一樣，但實際和沙茶麵是一樣的。