榆樹做菜板怎麼處理

1、榆木本身質地緊密韌性較高，但是木製品都不易長時間浸水。

2、如果放置不用的時候上面殘餘水分較多，便會滲入木材內部，且範圍集中在中心部分。

3、見水的部分會膨脹，但是外延沒有水分，長期如此膨脹的力量便會致使菜墩裂開。

4、建議用完後用幹抹布擦乾，並且將菜墩立起放置，或者傾斜放置，這樣水分會順橫截面留下，而不至於滲入菜墩內部過多。

1、將榆樹菜板雙面塗抹菜油，晾乾後再反覆塗抹，直到菜油入木三分，達到飽和狀態，經菜油處理後，無論時間多長，菜板都不會裂。

2、用開水燙，把外層的蠟洗掉，洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂。泡完拿出來，燒熱一鍋油，等涼到70度左右了，塗抹菜板表面，靜置一會兒，再塗，多塗幾次。等油吸得差不多了，用紙把油抹乾，菜板就可以用了。

處理方法：

1、抹一層油，隔夜用淘米水洗，就可以去除了。

2、菜板除味。每次切完菜後，把白醋噴灑在菜板上，放置半小時後再衝洗，不但能殺滅菜板上殘留的細菌，還可使異味很快消失。

3、用洋蔥或生薑將菜板擦一遍後用冷水衝，同時用刷子刷洗，可去除怪味。