蒜香花生裡為什麼會新增糖精鈉

蒜香花生裡新增糖精鈉是為了增加更好的口感和延長保質期。

糖精鈉是有機化合物，化學式為C7H4NO3SNa，是食品新增劑，對人體無營養價值。當食用較多時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。許多國家都限制了糖精鈉在食品加工中的使用量。