山藥糕的家常做法

1、主料：鐵棍山藥2小節、鮮百合2個、牛奶180毫升、白糖適量。

2、輔料：蔓越莓幹適量、純淨水適量。

3、山藥放入鍋中蒸熟，能用根筷子輕鬆插動就差不多了。

4、取出山藥，繼續把剝好洗淨的百合放入蒸5分鐘。

5、蒸百合的時候，把山藥剝皮，放入料理機中。

6、加入適量的白糖、牛奶，再加點純淨水調整稀稠度，用料理機打成漿。

7、放入碗中，加入蒸好的百合。

8、放入蔓越莓乾點綴一下，吃的時候加點煉奶味道也很好。

主料：山藥500克

輔料：餅乾適量，藍莓果醬3勺

調料：食鹽少許，白糖4勺，糖珠少許

1、將山藥洗淨，去皮切段

2、放入鍋中，蓋上蓋子，水開後蒸至熟透，藍莓果醬3勺加適量水調勻成醬汁

3、將蒸好的山藥取出放入容器中，用勺子壓成泥狀

4、放入四勺白糖和少許鹽，攪拌均勻，有結塊的地方要捏散

5、用模具在山藥泥上切割成塊，擺入盤中

6、均勻地淋上藍莓醬汁，用糖珠和餅乾略進行裝飾即可