鹿肉燜飯

食材：鹿肉、西藍花、菜花、桃園建民西瓜醬、蔥姜、蠔油、醬油、澱粉、胡椒粉、鹽

做法：

1、先把所需的食材都處理好，把鹿肉仔細沖洗乾淨，去掉血水等雜質之後，切成小塊

2、接下來，把西藍花和菜花分別仔細地處理乾淨，去掉雜質之後，用刀切成小朵3、接著，把蔥姜分別處理乾淨，瀝乾水後，切成蔥花和薑絲

4、然後熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入鹿肉，加入一點桃園建民西瓜醬，翻炒均勻5、倒入適量的高湯，加入適量的蠔油和醬油，燒開後轉為小火，燒到鹿肉成熟軟爛

6、再放入處理好的西藍花和菜花，加入適量的胡椒粉和鹽，繼續燒到食材成熟入味，最後加入一點澱粉勾芡即可