田園春色菜品做法

步驟/方式1

主料

胡蘿蔔半個

芹菜一棵

香菇4/5個

胡椒粉半勺

鹽一勺

雞精半勺

澱粉一勺

木耳5/8朵

原料：西芹，香菇，木耳，胡蘿蔔。

步驟/方式2

芹菜洗淨切小塊，香菇洗淨改刀切塊，木耳提前泡發好，胡蘿蔔改刀切片

步驟/方式3

準備一個小碗做調料汁：雞精，鹽，胡椒粉，澱粉，糖，清水適量。

步驟/方式4

鍋中放水，加少量油可保持綠色，水開後倒入芹菜，再次燒開後撈出。

步驟/方式5

同樣方法把香菇焯燙一下。撈出瀝出水份備用

步驟/方式6

炒鍋放少量油，5成熱倒入胡蘿蔔翻炒。

步驟/方式7

加入芹菜，香菇大火快炒。

步驟/方式8

加入木耳。

步驟/方式9

淋入調料汁大火炒勻後盛出即可。

步驟/方式10

成品圖