為什麼烤箱烤盤洗不乾淨

1、

烤箱要及時擦洗，一些汙漬、油汙堆積時間過長就很難再清理掉了，而且產生氣味會影響後續食物的製作。但及時並不是說烤完馬上就清洗，這樣做是很不安全的，而是要先等烤箱的溫度降下來再及時清洗。

2、

清洗要把烤箱內部的烤盤等大零件都拆下來洗，而不是直接在烤箱裡面刷。先把上面的烤焦的食物殘渣刮掉，錫箔紙或是比較鋒利的工具都可以，但不要過於用力。再用放了洗滌劑的溫水浸泡烤盤，浸泡個十來分鐘之後，汙漬就可以被一定程度的軟化，刷洗就輕易的多。

3、

烤箱內壁的油汙直接用抹布擦往往會擦不徹底，這時候可以準備一小碗水放進去，關上烤箱調到90℃左右烤上幾分鐘，可以有效融化油脂。內壁的擦洗要選用中性清洗劑，並反覆擦洗幾次。

4、

並不是烤箱內部所有地方都可以用溼抹布清洗的，像加熱管、防護罩就不行，如果烤箱內部的加熱管上面有油汙，幹抹布擦洗即可，不要用溼的抹布擦洗。