湖南麻辣魚尾商業版的做法

步驟7

放油下鍋煎透煎肉後煎皮，這樣皮會相當完好的。

步驟8

加水煮開，加佐料再煮。魚肉入味即可。湯汁各人喜好，可多可少。

步驟9

裝盆，放上一根香菜點綴一下。

小貼士

河魚處理不好，一般都有泥土味，南方人不吃辣椒，少放點就ok了。