玉米油沸點

食用油是大家生活中必不可少的一件東西，日常生活都是需要用到它來烹飪美食的。那麼食用油沸點是多少

我們來看一下吧。其實油的沸點不是固定的，通常食用油的沸點一般都在200℃以上，而其中的花生油、菜子油的沸點高達335℃，另外的豆油為230℃.。資料統計下來的另一種食用油沸點如下哦，大豆油257℃，玉米油246℃，花生油226℃，芝麻油215℃。不同油的沸點是不同的

食用油的沸點一般都在200℃以上，其中菜籽油的沸點為335℃、豆油的沸點為257℃、玉米油的沸點為246℃、芝麻油的沸點為215℃。

由於油脂的沸點較高，加熱後能加快烹調速度，縮短食物的烹調時間，使原料保持鮮嫩。適當地掌握加熱時間和油的溫度，還能使菜餚酥鬆香脆，色澤好看