扎啤豬蹄的做法大全

食材：

扎啤、大蔥、幹辣椒、姜、八角、花椒、桂皮、鹽、醬油、冰糖

做法如下：

第一步：豬蹄用火烤去豬毛，清洗乾淨，剁成小塊

第二步：入溫水煮開，飄去浮沫，清洗乾淨即可

第三步：準備好輔料

第四步：鍋中倒少些油，把豬蹄倒入鍋中，用中火翻炒至上色。

第五步：把輔料倒入鍋中，大蔥、紅辣椒、花椒、待豬蹄上色後倒入少許醬油與鹽。

第六步：把啤酒倒入鍋中，沒過豬蹄就好

第七步：待鍋開後，轉小火，蓋上蓋，慢慢燉著

第八步：待啤酒剩少許時，可以關火收汁。

第九步：撒上蔥花美味即成