幹沙丁魚的做法大全

原料：幹沙丁魚 200克

配料： 油適量、醋半勺、醬油一勺、料酒2勺、生薑3片、大蒜3瓣、幹椒2個、白糖一小勺、小蔥2棵。

做法

將魚乾放入燒紅的油鍋中煎，以魚呈黃色為準，加料酒、醋、生薑、蒜，而後加入水（以淹滿食物為準），幹椒、醬油，以小火煮10分鐘水快乾為準，放少許白糖翻炒起鍋，起鍋後撒上小蔥即成。