玉蘭菜根能吃嗎

玉蘭菜根是不能吃的。

玉蘭菜為多年生草本，高40-100釐米。莖直立，單生，分枝開展或極開展，全部莖枝綠色，有條稜，被極稀疏的長而彎曲的糙毛或剛毛或幾無毛。基生葉蓮座狀，花期生存，倒披針狀長橢圓形，包括基部漸狹的葉柄，全長15-34釐米，寬2-4釐米，基部漸狹有翼柄，大頭狀倒向羽狀深裂或羽狀深裂或不分裂而邊緣有稀疏的尖鋸齒，側裂片3-6對或更多，頂側裂片較大，向下側裂片漸小。