蒸餃怎麼包

方法一

步驟/方式一

餃子皮放入餡料

步驟/方式二

中間捏緊

步驟/方式三

再將兩邊對準中心部分摺疊

步驟/方式四

用力捏合

步驟/方式五

放入蒸鍋

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方法二

步驟/方式一

首先將麵粉倒入碗中，將麵粉揉成麵糰，用保鮮膜封閉發酵二十分鐘

步驟/方式二

將麵糰揉成小團，用擀麵杖擀成餃子皮

步驟/方式三

將喜歡的菜切碎調成餡兒，可以加入十三香味達美香油增香就可以包餃子了

步驟/方式四

將包好的餃子放到蒸籠裡，在鍋里加入大量的水，因為要靠水分蒸汽來把餃子蒸熟，這樣蒸餃就做好了

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方法三

步驟/方式一

在餃子皮中間放餃子餡。

步驟/方式二

合上餃子皮中間部分。

步驟/方式三

食指推動餃子皮，使其變成褶子狀。

虎口將褶子捏緊

步驟/方式四

然後用虎口將褶子捏緊。

另一邊捏成褶子狀

步驟/方式五

以上就是關於蒸餃怎麼包好看又快的具體操作步驟

我做蒸餃的方法如下:

1，首先把準備好的麵粉，用開水煬二分之一，涼一會後，與另外一半和成麵糰，揉至光滑備用。

2，把準備好的肉餡，加入蔥，姜水，注意要分多次加入，慢慢攪至粘稠，然後加入五香粉，蔥姜碎，調料油，鹽等繼續攪。最後加入剁好的蔬菜即可。

3，把揉好的面撖成餃子皮，放入調好的肉餡。

4，按自己喜歡的包法，左手託著麵皮攏起，右手加入，兩手往一塊捏起。捏緊。

5，蒸鍋中放適量水，把餃子擺到簾子上即可。

我們選擇自己喜歡的餡料，確定要包發麵的，還是燙麵的，死麵的，然後就可以進行包蒸餃了。下面以肉餡為例說說我是怎麼包的： 1、首先準備好食材，肉餡500克，麵粉500克，生抽適量，鹽適量，蔥花適量。

2、把肉餡放入碗中，然後依次加入鹽，生抽，蔥花攪拌均勻。

3、麵粉加入適量的溫開水和成軟硬適中的麵糰，靜置醒發10分鐘左右。

4、取一小團面，搓成長條，切成小劑子，擀成薄片。

5、包入適量的餃子肉餡，包成自己想要的樣子。

6、餃子包好以後，在蒸鍋內倒水，將餃子擺在蒸鍋架子上，蒸熟即可。