蝦最好和什麼蔬菜搭配
和胡蘿蔔,黃瓜等蔬菜搭配好。
做法如下:
原料:蝦仁、黃瓜、胡蘿蔔、蒜、油、鹽、味精。
做法步驟:
第1步、準備原材料新鮮的海蝦去頭去皮洗淨、黃瓜、胡蘿蔔、蒜。
第2步、黃瓜和胡蘿蔔切成小於一釐米寬的片狀。
第3步、黃瓜和胡蘿蔔中間用小刀颳去再把蝦仁插進去。
第4步、蝦仁依次插好看著就感覺好可愛。
第5步、鍋中燒開水放入蝦仁焯水斷生切記時間不宜過長。
第6步、焯好水的蝦仁立即放入冷水中過涼。
第7步、處理好的蝦仁瀝乾水份備用。
第8步、鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香。
第9步、放入蝦仁同時放入鹽和味精輕輕翻炒。
第10步、炒至蝦仁完全入味即可出鍋享用。
第11步、美味誘人的蝦仁裝入盤中就大功告成了。
蝦適宜搭配的蔬菜有捲心菜、油菜、黃瓜、芹菜、豆苗。
蝦的營養價值極為豐富,其中所含的蛋白質佔比例的20%。也是同等重量的魚肉、蛋類、乳製品的好幾倍,而且可以滿足人體的必需氨基酸。
蝦和大部分蔬菜都可以搭配食用,如玉米、青瓜韭菜、白菜、香菜、蘿蔔等。
1、 食材:蝦仁(已清洗)、青瓜(已清洗切丁)、玉米粒
2、 將玉米粒下入清水鍋中焯開,撈出
3、 燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁,加1湯勺料酒
4、 翻炒翻炒
5、 接著,合入已切好的青瓜和焯好的玉米粒翻炒一下
6、 然後,加少許鹽
7、 調味炒勻,即成
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