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![煲仔飯砂鍋高鍋還是平鍋]( "煲仔飯砂鍋高鍋還是平鍋")
煲仔飯砂鍋高鍋還是平鍋
砂鍋是高煲好還是平煲好砂鍋還是買高一點的好，因為高一點的砂鍋，他不僅平常能做湯，還可以包雞仔包鴨仔，這樣比高煲砂鍋技能把湯裝夠，也能在砂鍋裡把雞仔燉的爛爛的，燉出來的湯味美鮮，所以我們買砂鍋的時候儘量的選擇高的砂鍋...
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![砂鍋是平鍋還是高鍋好]( "砂鍋是平鍋還是高鍋好")
砂鍋是平鍋還是高鍋好
砂鍋還是買高一點的好，因為高一點的砂鍋，他不僅平常能做湯，還可以包雞仔包鴨仔，這樣比高煲砂鍋技能把湯裝夠，也能在砂鍋裡把雞仔燉的爛爛的，燉出來的湯味美鮮，所以我們買砂鍋的時候儘量的選擇高的砂鍋...
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![怎樣用高壓鍋做酥鍋]( "怎樣用高壓鍋做酥鍋")
怎樣用高壓鍋做酥鍋
工具/原料帶皮五花肉(1斤)。1、花生抓兩到三把，提前一晚洗淨泡水。2、白菜切大塊，也可以一片白菜稍微一撕。藕切厚片，太粗的切成兩個半圓。海帶切大塊。蔥切段，薑切片。3、豆腐切片（我喜歡切厚片）下油鍋煎或者炸到兩面金黃，...
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![高壓鍋和蒸鍋有區別嗎]( "高壓鍋和蒸鍋有區別嗎")
高壓鍋和蒸鍋有區別嗎
高壓鍋和蒸鍋是有區別的。高壓鍋採用全密封工作原理，蓋上鍋蓋在全密封的狀態下，通過加熱使鍋內溫度和氣壓極速增壓，將食物在鍋裡快速受熱並且在強氣壓燉作用下炒得爛熟，高壓鍋比較適合燉湯燉肉或者燉骨頭。蒸鍋是通過隔水...
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![雙喜高壓鍋開鍋方法]( "雙喜高壓鍋開鍋方法")
雙喜高壓鍋開鍋方法
在使用新購買的高壓鍋時，需要在鍋身邊沿上、下加入少量的食物油，因為新高壓鍋的密封圈彈性都較高，這樣做將有利於初次的開合。而且在每次使用前都應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨，便於合蓋。在放入食物時，不要讓食物和水超...
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![高壓鍋能代替砂鍋嗎]( "高壓鍋能代替砂鍋嗎")
高壓鍋能代替砂鍋嗎
能。其實高壓鍋和砂鍋之間區別還是比較大的，高壓鍋煲湯可能在時間上面比較短，但同樣也會影響到食材的營養，加上時間短，所以湯喝起來也是比較油膩，相對於砂鍋來說，可能時間上面比較長，但用細火煨出來的湯不僅入味，還不損失食材...
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![高壓鍋幹鍋怎麼回事]( "高壓鍋幹鍋怎麼回事")
高壓鍋幹鍋怎麼回事
電高壓鍋正常的情況下都有時間保護、溫度保護兩種最基本的保護方式，只要這兩種保護方式有效，高壓鍋裡的水是不會燒乾的。你的高壓鍋出現幹鍋的情況，估計很有可能是高壓鍋的主機板有問題，導致兩種保護方式同時失效，所以會導致...
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![高壓鍋煮粥如何不粘鍋]( "高壓鍋煮粥如何不粘鍋")
高壓鍋煮粥如何不粘鍋
方法一用高壓鍋做米飯，易粘鍋。我現在已找到了解決辦法。米飯做熟後，鍋記憶體有大量蒸汽。如果讓這些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限壓閥，開啟鍋蓋，米飯就不會粘鍋。如果急著要吃飯，不等蒸汽自然放完就拔掉限壓閥讓蒸汽一下子全噴...
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![特百惠高壓鍋和wmf高壓鍋哪個好]( "特百惠高壓鍋和wmf高壓鍋哪個好")
特百惠高壓鍋和wmf高壓鍋哪個好
特百惠高壓鍋好，它的版本更加高。效能有很大提升，在配置方面，他使用的是最新的晶片，所以效能方面得到了很大提升。執行起來，不被出現發熱發燙的情況。並且系統流暢度方面也有一定提升。對系統的優化增強了。還有就是在拍照...
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![燜鍋好還是高壓鍋好]( "燜鍋好還是高壓鍋好")
燜鍋好還是高壓鍋好
燜鍋更實用，電壓力鍋的功率要比燜鍋的要高很多，畢竟燜鍋屬於慢火慢燉也可以說文火慢熬的一種烹飪方式。高壓鍋在加工食品時，溫度可達120攝氏度以上，食物中的維生素B1、維生素B2及煙酸由於不耐高溫會損失掉50%以上。而燜鍋...
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![單耳高壓鍋好還是壓蓋高壓鍋好]( "單耳高壓鍋好還是壓蓋高壓鍋好")
單耳高壓鍋好還是壓蓋高壓鍋好
雙耳的好。壓蓋是高壓鍋的優點，於是蓋和鍋是一體的，二是當鍋內壓力減少或沒有時蓋就自動開了。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它...
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![醫用高壓鍋和普通高壓鍋區別]( "醫用高壓鍋和普通高壓鍋區別")
醫用高壓鍋和普通高壓鍋區別
1、溫度不同用普通的鍋燒水，一旦水沸騰後，不管再怎麼加熱，水的溫度已經達到了上限，不會再高出沸點。而高壓鍋則大不同，高壓鍋的原理就是“氣壓和水的沸點成正比”，即便水已經燒開，若繼續加熱，水蒸氣的壓力將不斷升高。2、時間...
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![蒸米鍋屬於高壓鍋嗎]( "蒸米鍋屬於高壓鍋嗎")
蒸米鍋屬於高壓鍋嗎
1、高壓鍋可以蒸米飯。直接用高壓鍋蒸米飯和電飯鍋的做法一樣，米和水的比例一定要掌握好，開火燒至高壓鍋冒汽，加限壓閥後噴氣，改成小火，燒8分鐘關火，等高壓鍋的氣壓降下去後，米飯就製作好了。2、高壓鍋蒸米飯米和水的比例一...
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![雙柄高壓鍋和單把高壓鍋區別]( "雙柄高壓鍋和單把高壓鍋區別")
雙柄高壓鍋和單把高壓鍋區別
雙柄高壓鍋就是在高壓鍋兩邊都有手柄，比喻大點的壓力鍋，32Cm，3OCm，28cm的壓力鍋都有雙柄的，它兩邊都可以同時關或開，手搬高壓鍋的手隻手搬時候方便又不燙手，因為大的高壓鍋如果煮飯或燉湯有咯重，必需兩邊有柄才搬動，單把的壓力...
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![電高壓鍋與高壓鍋膠圈是一樣嗎]( "電高壓鍋與高壓鍋膠圈是一樣嗎")
電高壓鍋與高壓鍋膠圈是一樣嗎
電高壓鍋與高壓鍋的尺寸一樣的前提下，膠圈是一樣的。電壓力鍋的密封圈與普通壓力鍋的密封圈沒什麼區別的可以買純矽橡膠的密封圈不變色密封好任性好就行，壓力鍋的密封圈不是通用的，但是因為品牌不一樣，所以會有區別。壓力...
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![高壓鍋炸醬]( "高壓鍋炸醬")
高壓鍋炸醬
高壓菜源自嘎巴鍋。傳統的嘎巴鍋菜製作時總會帶有大量的油脂，做好的菜餚雖然香味十足，但是口感比較油膩。為了讓食客吃得更健康，我對高壓鍋菜的做法進行了改良，用香味濃郁，但油脂偏少的醬料代替傳統的嘎巴鍋醬烹製菜餚，客人...
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![高壓鍋鐵鍋好還是鋁鍋好]( "高壓鍋鐵鍋好還是鋁鍋好")
高壓鍋鐵鍋好還是鋁鍋好
高壓鍋鋁鍋好。高壓鋁鍋的重量輕、傳熱快、價格便宜、表面有氧化鋁層防腐蝕、可以用冷水快速冷卻，使用年限按每天使用1小時計算，其使用壽命為8年，不適合電磁爐。 不鏽鋼複合底鋁合金壓力鍋與不鏽鋼壓力鍋一樣適合電...
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![高壓鍋新鍋開鍋步驟]( "高壓鍋新鍋開鍋步驟")
高壓鍋新鍋開鍋步驟
高壓鍋不需要開鍋需要開鍋的鍋一般是指炒鍋，而高壓鍋更適合用來燉煮食物，一般不需要開鍋。並且高壓鍋的材質一般為鋁合金和不鏽鋼，這兩種材質的結構比較細密，表面非常光滑，不需要開鍋，第一次使用做好清潔即可。高壓鍋第一次...
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![燜鍋和高壓鍋的區別]( "燜鍋和高壓鍋的區別")
燜鍋和高壓鍋的區別
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。燜鍋則是一般的陶瓷鍋，主要是小火長時間燜食材。...
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![燉牛肉電高壓鍋和燃氣高壓鍋]( "燉牛肉電高壓鍋和燃氣高壓鍋")
燉牛肉電高壓鍋和燃氣高壓鍋
電高壓鍋底座加裝了加熱盤，裡面安裝有電阻絲，通電後提供熱量給內膽裡食材加熱。但加熱方式並不影響燉煮食材。所以這兩個高壓鍋都可以燉牛肉，而且味道也都差不多。區別在於電壓力鍋的檔位選擇鍵有燉牛肉的選項，而燃氣壓力...
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![電高壓鍋好還是燃氣高壓鍋好]( "電高壓鍋好還是燃氣高壓鍋好")
電高壓鍋好還是燃氣高壓鍋好
肯定是電高壓鍋要好了首先是安全第一，電高壓鍋在使用的時候，只要定好時間，到時候自動停止加熱進去保壓階段，避免了普通高壓鍋有時候忘記了時間的現象，第二，電高壓鍋在工作的時候沒有很大的排氣的聲音，感覺很安全，燃氣高壓鍋的...
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![高壓鍋怎麼放氣高壓鍋怎麼放氣]( "高壓鍋怎麼放氣高壓鍋怎麼放氣")
高壓鍋怎麼放氣高壓鍋怎麼放氣
1、首先將高壓鍋電源插頭拔掉，確認高壓鍋已經無電。 2、然後選擇一個抹布，蓋在高壓鍋上。3、用手旋轉開啟高壓鍋洩壓閥，讓蒸汽從洩壓閥排除。蓋上抹布不但可以防止蒸汽過多造成燙傷，同時可以防止高壓鍋內的水分濺出。...
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![高壓鍋安全高度]( "高壓鍋安全高度")
高壓鍋安全高度
高壓鍋做易膨脹食物安全高度:不能超過鍋體高度的一半，做一般食物的上限是鍋身高度的4/5，絕對不能超。高壓鍋超過最高水位是危險的，過高的水位形成的蒸汽，使高壓鍋像個炸彈，有暴炸的危險，為了安全使用高壓鍋時千萬不要超安全...
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![新式高壓鍋和老式高壓鍋的區別]( "新式高壓鍋和老式高壓鍋的區別")
新式高壓鍋和老式高壓鍋的區別
1、安全性電高壓鍋：故障自動斷電，方便調壓，不易爆炸。傳統高壓鍋：設有排氣閥孔的傳統高壓鍋，在排氣閥被堵塞後，蒸汽排不出來，容易造成“爆炸”。2、烹飪質量電高壓鍋：壓力值小於傳統高壓鍋的電高壓鍋，在同等時間，燉煮情況比傳統...
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![高壓鍋鐵鍋好還是不鏽鋼鍋好]( "高壓鍋鐵鍋好還是不鏽鋼鍋好")
高壓鍋鐵鍋好還是不鏽鋼鍋好
1、鐵鍋比起不鏽鋼鍋會更好一些，因為鐵鍋是一種非常健康的鍋具，裡面不含有化學物質，且導熱性好，較為堅固，能使用較長時間。2、鐵鍋是目前鍋具中最安全的廚具，它一般都是使用生鐵製成的，裡面沒有其它的化學物質，導熱效能非常好...
