有關家常的潮流精選

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洋蔥肉餡餅的家常做法

食材：豬肉（500克），麵粉（500克），洋蔥（1個），生抽（適量），鹽（適量）做法：步驟1、洋蔥對切，泡入涼水中。這樣做是避免切的時候辣眼睛。五分鐘左右，將洋蔥切絲，切碎備用。步驟2、豬肉切肉末，放入五香粉，鹽，醬油，再放點豬油或素油。倒入熱水化開。然...
紅燒耗兒魚四川家常做法

主料：耗兒魚兩斤輔料:泡椒適量、蔥十根、芹菜八根、白砂糖一勺、菜籽油一兩做法：1、先用鹽和料酒醃製耗兒魚，趁這個時間準備配菜2、薑末，蔥，芹菜和泡椒泡姜3、冷鍋冷油就可以放蔥段，看到蔥變色了放泡椒泡姜4、繼續炒制佐料，...
捂好的黃豆辣椒醬的家常做法

1、紅辣椒洗淨控幹水分.2、用刀把辣椒切碎。3、幹黃豆用水泡軟。4、放入鍋中煮熟。5、花生米放入微波爐內高火打3分鐘。6、稍涼後去皮，剁碎。7、豬肉切成小粒。8、蔥姜分別切成末。9、熱鍋下油，先放入一半的蔥薑末熗鍋...
韭苔炸醬麵家常做法配方

主料:新鮮麵條，五花肉，韭菜輔料:植物油，豆瓣醬，香辣醬，生抽，辣椒油，花椒油做法:步驟1.五花肉切碎成黃豆大的小肉丁，韭菜洗淨切末，姜切末步驟2.熱鍋涼油，燒到7成熱，下入肉丁煸炒至斷生變色，然後轉小火慢炸，至五花肉中的肥肉開始出油...
清炒年糕家常做法

主料:年糕200克、百合100g輔料:胡蘿蔔半根、青椒一個、芹菜一根、鹽適量、油適量、醬油一勺—烹飪步驟—1·年糕切條2·美食鍋預熱倒入水把年糕煮軟撈起泡在冷水中防粘3·青椒，胡蘿蔔切絲4·美食鍋預熱放入油把百合、...
家常馬鮫魚正宗做法

首先把新鮮的馬鮫魚冷凍一個晚上2馬鮫魚從冰箱冷凍室取出，稍回溫，去掉頭尾切塊，然後再清洗乾淨把切塊的馬鮫魚放入裝有生抽與料酒混合的碗中，略微醃製一個小時，中途記得翻面把馬鮫魚取出放在籃子裡晾乾。預先做好糖醋汁。...
水蘿蔔燉蝦家常

烹飪食材：白蘿蔔半根、大蝦8只、生菜兩片、玉米澱粉30克、黑胡椒少許、食用鹽少許烹飪步驟：1、挑選新鮮的大蝦、白蘿蔔備用。2、將大蝦外殼剝掉、頭剪掉，尾巴保留，再去掉背部的蝦線。3、用刀將蝦的腹部劃開，注意不要劃破背...
白菜燉魚的家常做法

食材主料臘魚100g白菜500g輔料油適量老抽適量蔥適量步驟1、準備好所有材料2、臘魚切小塊，白菜切小塊備用3、鍋中放油，油熱後先放入臘魚和蔥段4、臘魚煎到兩面金黃放入白菜5、翻炒均勻6、然後放入適量水7、接著加入適量...
榆錢葉的家常做法

原料：榆樹葉150克，麵粉適量，熟油適量。調味料：蒜末、白糖、生抽、陳醋、香油、鹽適量（調味料可依個人口味變換，比如喜歡吃辣的可以加點辣椒紅油）。做法步驟：1、榆樹葉洗淨後控幹水，淋入適量熟油拌勻，然後倒入適量麵粉拌勻，讓每根...
芸豆蒸滷麵的家常做法

原料芸豆250克，手擀麵500克，豬五花100克，醬油15克，老抽5克，蠔油5克，姜6克，蔥10克做法步驟：1/6芸豆摘好洗淨掰成小段，豬肉切片，蒜末，薑片，蔥花準備好。2/6熱鍋涼油炸下蔥薑蒜爆香後下去五花肉翻炒兩下放料酒，炒至肉變白，放入芸豆繼續...
白芸豆家常做法

主料：白芸豆300克，糖粉150克，玉米油120克輔料：料理機1臺，不粘鍋1個做法：&nbsp1、白芸豆必須浸泡12個小時以上，個個白白胖胖的，一擠可以衝皮而出的狀態2、全部去皮3、倒入電飯煲，加入齊平的水，開始煮粥鍵等待結束，煮好的狀態是一...
家常鍋巴蝦正宗做法

主料：鮮大蝦750g。調輔料：料酒15g，精鹽2g，白糖10g，豬大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，薑絲3g，薑汁5g，高湯75g。原料：海蝦250克鍋巴100克木耳20克海鹽1/2湯匙番茄醬2湯匙澱粉適量食用油適量萵苣1根胡蘿蔔半個山藥半個蔥薑蒜適量生抽1...
粉條素丸子家常做法

主料冷米飯適量，麵粉適量，粉條適量，胡蘿蔔適量，白蘿蔔適量輔料鹽適量，五香粉適量，蔥花適量，薑末適量素丸子的做法步驟1、蘿蔔擦成絲，粉條泡軟，切碎。2、把所有主材混合，放入薑末，蔥花，適量的五香粉和食鹽。3、鍋內放半鍋油，油熱轉...
蒜泥白肉料汁家常版

【主料】五花肉半斤【輔料】蔥絲適量、黃瓜絲適量、香菜少量【香料】辣椒一個、花椒少量、大料兩個、小蔥一根、大姜2片【調料】160克蒜泥、白糖60克、雞粉30克、大紅浙醋5克、花椒麵0.5克、紅辣椒油30克、老抽10克、...
南瓜麵餅家常做法

食材:南瓜1個，糯米粉適量，澄粉適量，白糖適量，黃油適量，植物油適量1、南瓜去皮切小塊隔水蒸熟，蒸熟之後一部分做皮，一部分做餡兒2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例摻在一起不加水，取蒸熟的南瓜趁熱拌到麵粉裡，拌勻3、加入少許黃油...
豁子飯的家常做法

做法：1，切好的麵條或者手擀麵250克。2，小米100克，黃豆20克。3，白蘿蔔100克，土豆100克。步驟：1，鍋內放水，水開，把淘好的小米，黃豆下鍋，蓋上鍋蓋，煮到豆子稍微變軟。2，把土豆蘿蔔切塊，放入鍋內，加入鹽，等蘿蔔土豆煮熟。3，然後下面條，中火煮...
油餅的家常做法

原材料：麵粉：300克，食鹽：2克，開水：150克，涼水：50克，蔥末：適量，香菜末：適量製作步驟：第一步：300g麵粉加入2g鹽，先倒入150g滾燙的開水燙麵，再倒入50g涼水，揉成光滑的麵糰，醒面20分鐘。第二步：蔥、香菜切末備用，少量小火炒熟麵粉做油酥備用第...
蒸黑米紅棗糕家常做法

步驟/方式1原料：糯米、黑米、紅棗。步驟/方式2將黑米和糯米提前清洗，用水浸泡2小時。步驟/方式3紅棗切成小丁步驟/方式4糯米、黑米中加適量的水，紅棗丁也裝小碗中，用蒸鍋蒸20分鐘。步驟/方式5蒸好的黑米和糯米用筷子攪散...
酸辣羊心家常做法

原料：羊心一個、泡椒半斤、姜一塊、色拉油、鹽5克、生抽一勺、蔥、澱粉、料酒、幹辣椒、辣椒油做法：1、將羊心從中間剖開，反覆沖洗去淤血，切成片。2、泡椒切成小段姜切絲蔥切段幹辣椒剪成段。3、少許料酒，拌入羊心中，抓勻後...
炒毛蚶肉的家常做法

1/毛蚶子肉去掉腮和黃，剁成小塊兒，不要太碎了，蔥末薑末備好2/將蚶子肉放入調味料的一小部分拌勻備用3/白菜洗乾淨後剁碎，剁的時候加一小勺鹽，剁好後用屜布包好擠去水分備用4/把蚶子肉倒入白菜中再加入適量調味料拌勻5/面要...
黃燜排骨蒸碗的家常做法

步驟/方式1冰箱冷凍的排骨：排骨剁小塊，鹽、蔥、姜醃10分鐘左右，放玉米澱粉、白麵、雞蛋抓拌均勻，放少許油再冷藏半小時，下油鍋炸至金黃即可。步驟/方式2將排骨骨放入盤中。上面放一片生薑，一個八角。步驟/方式3另取小盆，放鹽...
核桃仁的家常做法

將核桃仁洗淨瀝乾，然後在鍋內放入少量的清水，加入白糖熬煮到糖汁濃稠的時候，將其中放入核桃仁拌炒，讓糖汁包裹住核桃仁，取出後將鍋洗淨，再放入香油加熱，再將裹滿糖汁的核桃仁放入鍋中文火油炸至金黃色即可，出鍋冷卻後就可以吃...
川菜燉豬蹄家常做法

主料：豬蹄3個，大蔥1根，大蒜2瓣，八角2個輔料：香葉3片，紅花椒1小把，醬油20克，蠔油20克，老抽10克，料酒20克，鹽3克，薑片6片，清水1大碗，胡椒粉3克做法步驟：步驟1準備好食材步驟2將焯水過的豬蹄放入砂鍋裡，放入薑片和大蒜。步驟3倒入醬油蠔...
魷魚怎麼燒好吃家常做法

①魷魚切成5釐米大的塊，用熱水退淨鹼味，再用鮮湯煨泡。豬肉剁細粒，豆瓣剁細備用。②鮮菜心炒至斷生，裝入盤內墊底。③炒鍋內加油燒至五成熱，加豬肉粒炒散，烹入料酒，加豆瓣炒香至紅色時，加姜米、醬油、精鹽、味精、鮮湯燒沸，用...
麵包的家常做法麵包機

步驟/方式1用料：麵包粉500g，黃油30g，鹽5g，酵母粉5g，牛奶250克，雞蛋2個，奶粉25克，橄欖油30克做：準備各種食材，最重要的是電子秤，我用的咖啡電子秤。步驟/方式2全部秤好各種食材，投入麵包機步驟/方式3我用的ACA麵包機，選擇麵包模式即...