有關家常的潮流精選

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捂好的黃豆辣椒醬的家常做法

1、紅辣椒洗淨控幹水分.2、用刀把辣椒切碎。3、幹黃豆用水泡軟。4、放入鍋中煮熟。5、花生米放入微波爐內高火打3分鐘。6、稍涼後去皮，剁碎。7、豬肉切成小粒。8、蔥姜分別切成末。9、熱鍋下油，先放入一半的蔥薑末熗鍋...
隔山肉煲冬瓜湯的家常做法

主料冬瓜500g，五花肉適量輔料調和油適量食鹽適量味精適量步驟1、準備好肉2、買一小段冬瓜3、把冬瓜切成小塊4、肉也切成小塊5、把肉和冬瓜一起放入高壓鍋內6、加水，姜，少許鹽7、蓋上蓋子上灶燉上8、燉一個小時的樣子就差...
鱖魚家常做法

鱖魚1條、香菇10克、玉蘭片25克、豌豆苗25克、雞油50克、味精5克、料酒15克、白砂糖5克、大蔥25克、姜25克、八角2克、鹽8克鱖魚的正確做法1、新鮮鱖魚除鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，放開水中浸透一下取出，放冷水中，輕輕颳去黑...
燉羊排的家常做法紅燒排骨

1、食材準備：羊排500克，一根一根的剔開以後，剁成3釐米左右的段，放在盆中備用。大蔥一根、切成蔥段，生薑一小塊、切成薄片，大蒜幾粒。再準備一個小盆，抓入花椒3克、幹辣椒5克、香葉幾片、再準備冰糖10克，放入盆中備用。2、鍋中...
西紅柿熬豆角的家常做法

用料：土豆2個，豆角適量，番茄1個，蔥薑蒜適量，五香粉1勺，雞精適量，老抽適量，豬油適量做法步驟步驟1土豆削皮，清洗乾淨，切條，豆角抽筋掰成小段清洗乾淨。步驟2鍋里加食用油和豬油一起化開。步驟3加入蔥薑蒜，幹辣椒段爆香。步驟4倒入...
家常馬鮫魚正宗做法

首先把新鮮的馬鮫魚冷凍一個晚上2馬鮫魚從冰箱冷凍室取出，稍回溫，去掉頭尾切塊，然後再清洗乾淨把切塊的馬鮫魚放入裝有生抽與料酒混合的碗中，略微醃製一個小時，中途記得翻面把馬鮫魚取出放在籃子裡晾乾。預先做好糖醋汁。...
板面滷的家常做法

步驟/方式1牛肉切塊冷水泡，1小時步驟/方式2牛肉冷水下鍋，加入大蔥和薑片焯水步驟/方式3撈出洗淨步驟/方式4把姜蒜、洋蔥和小蔥放入鍋中炸步驟/方式5加八角、香葉、草果、桂皮、肉桂和花椒也下鍋炸出香味，倒入開水步驟/方...
陝北羊肉臊子面家常做法

原料：羊肉適量、土豆適量、豆腐適量、辣子面適量、鹽、雞精適量、生抽適量、蒜苗、姜、蒜適量。做法步驟：第1步、羊肉切丁，姜蒜切末，備用。第2步、土豆切丁，用清水浸泡一會，洗去澱粉，豆腐切丁備用。第3步、炒鍋上火放油燒熱，...
燉腔骨的家常做法

原料：腔骨2斤，大料2個花椒20粒香葉2片草果1枚蔥2段薑片5-6片...
高壓鍋燉豬蹄家常做法

食材：豬蹄1000克、水750克、姜一塊、蒜8瓣、醋適量、八角一個、桂皮適量、糖10克、花椒20克。2、把豬蹄用水沖洗下，扔進電高壓鍋中壓上十五到二十分鐘左右，水一定要滿，這個步驟是為了除去豬蹄中的血水，也可以考慮在水裡面...
沙琪瑪的家常做法不用麥芽糖

用料：雞蛋3個，高筋麵粉250g，鹽2g，棉花糖220g，全脂奶粉100g，黃油65g，蔓越莓幹50g，食用油適量做法步驟：1、蔓越莓幹切碎2、容器中過篩加入高筋麵粉、鹽，加入雞蛋，攪拌成絮狀之後揉按均勻成一團麵糰。3、用保鮮膜封住，醒發15分鐘，案板...
河南燜子燴菜家常做法

用料帶皮五花肉1塊燜子1塊豆腐1塊木耳1把海帶1把白菜4-5片冬瓜1塊紅薯粉條1把蔥薑蒜適量花椒適量幹辣椒適量鹽適量雞精適量十三香適量豆瓣醬1勺料酒2勺老抽1勺生抽2勺大料適量做法步驟步驟1首先煮肉，帶皮五花肉洗淨，涼...
水果蘿蔔的家常做法

步驟/方式1第一步蘿蔔先洗淨步驟/方式2第2步去除頭尾步驟/方式3第3步.水果蘿蔔的做法步驟第3步用刀拍碎，勁用小點，要不就會跑的到處都是的。灑點鹽把多餘的水份醃出來，15分鐘後過水去鹽。步驟/方式4第4步.水果蘿蔔的做法...
蘿蔔絲豆腐家常做法

主料：青蘿蔔半個，北豆腐半斤，鹽少許，蠔油適量，醬油適量，白糖半勺，小紅椒2個，蒜4大瓣，姜適量&nbsp步驟1.蘿蔔去皮洗淨切絲，豆腐切片，切蒜粒、薑絲、紅椒圈。2、熱鍋涼油，蒜粒爆香，放入薑絲、紅椒圈炒香。3、放入蘿蔔絲，放入白糖、蠔...
大鍋白姑魚家常做法

原料：白姑魚2條、鹽適量、醬油適量。做法步驟：第1步、去掉海魚魚鱗，魚鰓，內臟，清洗乾淨瀝乾水，魚身兩面切兩刀。第2步、抹上食用鹽醃製15分鐘左右。第3步、燒熱平底鍋，放適量油，放入海魚煎至兩面焦黃色。第4步、調入濃香醬油...
烀豬頭的家常做法

1將花椒、大料、白芷、草果、肉蔻放入盆中，用清水進行浸泡20分鐘，去除這些調味料可能的燻蒸殘留2冷水下鍋豬頭後，大火燉煮至水開後，用勺子將浮沫去除，這樣可以更大程度上的去除豬頭的土腥味3然後下入去皮後的薑片，放入鍋中...
白菜豆腐家常做法簡單又好吃

食材：白菜一顆、豆腐一塊、蔥薑末適量、食用鹽適量、十三香1勺、蔥蒜末適量、小米辣1個、生抽1勺、水澱粉適量製作：1、把白菜清洗乾淨，水沸入鍋，燙大概五六分鐘後放涼水裡過涼備用。2、豆腐攪拌成末，裡面新增蔥薑末、食用...
長白菜家常做法

1、準備食材：大白菜200g、肉30克、姜少量、鹽3g、醬油5g、味精2g。2、大白菜一片片洗一洗，洗乾淨放一邊。3、把大白菜切成小段。4、將準備好的肉，切好。5、鍋裡放入油、姜、鹽燒熱。6、倒入大白菜炒，炒一會兒，加入醬油調味...
珍珠圓子正宗家常做法

1、材料：糯米100克、豬肉250克、胡蘿蔔50克、蛋清1個、蠔油、姜蔥粉、油、鹽、生粉適量。2、豬肉切丁，剁成肉末。3、胡蘿蔔削皮後擦成蓉，跟肉末混合，加入鹽、姜蔥粉、蠔油、生粉攪拌均勻。4、加入蛋清。5、用筷子向著同一...
蝦丸湯的家常做法

食材：細麵條1把、蝦丸8個、油菜適量、鹽適量、雞精少許製作方法：1、燒適量水，把蝦丸放進鍋裡，蝦丸是自制的哦！比買的好吃多了，而且營養全面，有蝦肉還有豬肉2、大火燒開後，轉小火再煮5分鐘，因為丸子是速凍的，所以要多煮一會兒，要...
魷魚怎麼燒好吃家常做法

①魷魚切成5釐米大的塊，用熱水退淨鹼味，再用鮮湯煨泡。豬肉剁細粒，豆瓣剁細備用。②鮮菜心炒至斷生，裝入盤內墊底。③炒鍋內加油燒至五成熱，加豬肉粒炒散，烹入料酒，加豆瓣炒香至紅色時，加姜米、醬油、精鹽、味精、鮮湯燒沸，用...
炸肉醬家常做法

食材用料肉適量，甜麵醬適量，海天豆瓣醬適量，耗油適量，老抽適量，澱粉適量，油適量，蔥適量，姜適量，十三香適量，蒜適量做法1/10準備肉洗乾淨切小塊，放適量的澱粉，耗油，十三香，老抽，油2/10然後把肉攪拌均勻醃製十分鐘3/10蔥蒜切碎，薑切片，大...
香辣蟹家常做法梭子蟹王剛

食材：梭子蟹2只、薑絲一把、蔥一根、蒜粒一把、幹辣椒5個、白糖一勺、玉米油30毫升、料酒1勺、蠔油1勺、檸檬蒸魚醬油4勺步驟1步驟1、新鮮的梭子蟹買的時候請人處理好，回家只要清洗乾淨，將蟹殼刷乾淨就可以！擺放在蒸魚盤...
火筵家常麻辣香腸的做法

原料豬肉4000克、醃漬腸衣4條、白糖40克、高度白酒150ml、辣椒麵60克、花椒麵60克、鹽100克、五香粉10克、薑汁30ml，礦泉水瓶一個。做法1、豬肉洗淨後瀝乾水分，切成一釐米見方的小丁備用。醃漬腸衣用清水浸泡10分鐘，然後...
醃鹹白菜家常做法

把白菜清洗乾淨，放置晾乾，一個玻璃容器晾乾的白菜放在盆裡，放一勺鹽，一勺生抽，一勺醋，一勺料酒，一勺蠔油，再放上生薑，辣椒攪拌均勻，裝進容器裡放置兩天準備食材：大白菜3顆（根據自己所需加量）、粗鹽適量、糯米粉80克、小蔥1打把、白...