白菜豆腐家常做法簡單又好吃

食材：白菜一顆、豆腐一塊、蔥薑末適量、食用鹽適量、十三香1勺、蔥蒜末適量、小米辣1個、生抽1勺、水澱粉適量

製作：

1、把白菜清洗乾淨，水沸入鍋，燙大概五六分鐘後放涼水裡過涼備用。

2、豆腐攪拌成末，裡面新增蔥薑末、食用鹽、十三香順著一個方向攪拌均勻。

3、取一張白菜葉，上面放上豆腐餡，然後從底部開始捲起來封口，冷水上鍋，上汽之後蒸15分鐘。

4、鍋裡油燒熱，放蔥蒜末、小米辣炒香，然後貼著鍋邊淋入生抽，炒出香味後放水澱粉熬至粘稠澆在白菜上，即可。

1、將豆腐切片，撒點鹽拌一下有點底味。

2、瘦肉切片，白菜切段。

3、起油鍋，豆腐入鍋煎至兩面金黃待用。

4、鍋里加油，爆香蒜頭，下瘦肉煸炒一會兒。

5、加入木耳，白菜炒勻。

6、將煎好的豆腐重新入鍋，加水稍微燜煮一下。

7、起鍋前，加鹽，生抽調味就行了。

8、簡單好吃營養的白菜豆腐出鍋了。